有機食品
　　 COFCC標志采用人手和葉片為創意元素。我們可以感覺到兩種景象：其一是一只手向上持著一片綠葉，寓意人類對自然和生命的渴望；其二是兩只手一上一下握在一起，將綠葉擬人化為自然的手，寓意人類的生存離不開大自然的呵護，人與自然需要和諧美好的生存關系。
　　有機食品概念的提出正是這種理念的實際應用，人類的食物從自然中獲取，人類的活動應尊重自然的規律，這樣才能創造一個良好的可持續的發展空間。
　　標志整體為圓形，代表地球，養育著包括人類在內的一切生物；人類維持生態平衡和生存環境，呵護地球。中間空白為變形的“o”、“f”，即有機食品英文organic food的縮寫
　　認證程序
　　1  申請
　　 1）申請人提出申請，填寫《有機食品保持認證調查表》和《有機食品保持認證書面資料清單》等文件。
　　 2）申請人按《有機食品生產技術準則》的要求，完善本企業的質量管理體系、質量保證體系的技術措施和質量信息追蹤及處理體系。
　　 2  檢查計劃
　　 1）申請人提交填寫完畢的《有機食品保持認證調查表》和《有機食品保持認證書面資料清單》要求的文件
　　 2）認證中心根據項目情況，制定檢查計劃和核算認證費用
　　 3）認證中心向企業寄發《受理通知書》
　　 3  實地檢查評估
　　 1）認證中心派出有資質的檢查員。
　　 2）檢查員依據《有機食品生產技術準則》的要求，對申請人的質量管理體系、生產過程控制體系、追蹤體系以及產地、生產、加工、倉儲、運輸、貿易等進行實地檢查評估，尤其是申請人對上一年頒證整改要求的完成落實情況進行核實檢查。
　　 3）必要時，檢查員需對土壤、產品抽樣，由檢查員和申請人共同封樣，將樣品送指定的質檢機構檢測。
　　4  編寫檢查報告
　　1）檢查員完成檢查后，按認證中心要求編寫檢查報告。
　　2）檢查員在檢查完成后兩周內將檢查報告拷貝給認證中心。
　　5  綜合審查評估意見
　　1）認證中心根據申請人提供的保持認證調查表等相關材料以及檢查員的檢查報告和樣品檢驗報告等進行綜合審查評估，編制頒證評估表。
　　2）提出評估意見并報頒證委員會審議。
　　6  頒證委員會決議
頒證委員會定期召開頒證委員會工作會議，對申請人的保持認證調查表、檢查員的檢查報告和認證中心的評估意見等材料進行全面審查，做出同意頒證、有條件頒證、有機轉換頒證或拒絕頒證的決定。證書有效期為一年。頒證委員會成員與申請人如有直接或間接經濟利益關系，應回避。
　　1）同意頒證。申請內容完全符合有機食品標準，頒發有機食品證書。
　　2）有條件頒證。申請內容基本符合有機食品標準，但某些方面尚需改進，在申請人書面承諾按要求進行改進以后，亦可頒發有機食品證書。
　　3）有機轉換頒證。申請人的基地進入轉換期一年以上，并繼續實施有機轉換計劃，頒發有機轉換基地證書。從有機轉換基地收獲的產品，按照有機方式加工，可作為有機轉換產品，即“轉換期有機食品”銷售。
　　4）拒絕頒證。保持認證期間嚴重違反有機食品標準要求，頒證委員會拒絕頒證，并說明理由。
　　7  有機食品標志的使用
根據證書和《有機食品標志使用管理規則》的要求簽訂《有機食品標志使用許可合同》，并辦理有機食品商標的使用手續。

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